karaku
日々の生活を楽しみながら、メモしておきたい本?音楽? 料理?読書❓と忘備録でもあり、・・今後の年金生活をみすえての、嗜好品代チェック記録でもあります。

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Mieko

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    「カフェ・カラク」
         宇都宮市瓦谷町1096-1
         電話 028-665-1553
    交通アクセス: 東北自動車道宇都宮I.C.
     →日光街道宇都宮市街方面(右折)
     →3つ目の信号左折
     →県総合教育センター、農業試場を超えてすぐ右側

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作ってみた リ-ベンウスタ-シャ-ソ-スを使って

日曜日の夜は、二人での夕食。では、「おいしいのかどうかわからないけれど」の料理に挑戦。

先日の自宅イベントで、ウスタ-シャ-ソ-スなるものを購入したのですが、さてと、その後、どうするか?
使わないと、もったいない・・

おっと、ちと話がずれますが・・

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う---ん、これは・・なかなかむずかしい。
ロスしないということは、「いろいろなものに手をださない」ということなので・・
とりあえず、何でも、割高になっても、「ちいさいもの」を購入はしているのですが・・・それでも・・・
の話はおいといて、


そう、少しでも、買ったものは有効利用しないと・・ということで、
友人がレシピをおしえてくれました。それは、ミ-トボ-ルをつくるときに、一緒に、このソ-スとBBQソ-スをかなりたっぶり、入れ込む・・というもの。おにく500gで、1/4カップずつ。これで、あじつけ終了。あ、つなぎの卵、ねじんぎりのたまねぎがはいりますが・・

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オーブンで焼いて、あ、途中でひっくり返すときに、また、この1/4ずつあわせたソースをかけます。
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ものすごく好評。ハンバーグではないし、甘めのミートボールでもないし、これはいいです。
あと、一回つくれば、ソース有効利用したことになります。というか、このソース常備調味料になりそうです。

わざわざ、「挽肉」だけをスーパーに買いにいったのですが・・
まあ、いけば、おまけがつく。デザートのメロンと(今時期で安い。半分で3215円)、食パンも買いの、1216円なり。
まあ、夜はハンバ-グ定食600円では食べれないから・・一応、家のほうが安い?
というか、二人で、500gの牛挽肉なくなったんだから・・すごい。(正確には、いくつかは、次の日の私のお昼ご飯となっています。)
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