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年金受給フルまでは、あとちょっとの60代夫婦、二人暮し。貯金「切り崩し簿」みながらの定年生活です。

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しろきの芽・・テンプラにしましたよ

「しろきの芽だよ」・・とはいわないが・・相方さんわからないから「なんか変わった野菜あったよ」と・・地元の農産直売所からゲット。山菜だんだん終わりの時期がきていますが、まだまだこちらではでまわっています。ということで、天ぷらにしました。うるかに、わさび漬けと・・地元食品でのローカル日本食です。...
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ドライラブ・・・家にあるもので、できた。

はい、ドライラブなるもの作ってみました。なんとなくこちらのblogみてたら・・うん?家にあるもので、実はできる??と・・実は家に香辛料あることに最近気付いた自分です。この前は、友人がお昼を食べにきたので、「かわったもの」がいいと・・でも・・その日はバタバタしてるから、さささと、できるものがいいと・・前の日につけこみ・・・オーブンで焼きました。バーベキューソースは、市販のもの・・「外国の味」です。友人は...
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フライパンで焼けるピザ・・・確かに焼けた

正確には「フライパンで焼くだけピザミツクス」をつかって、ピザ生地をつくり、家にあるもののってけ焼いてみました。・・今朝の朝食です。この存在をしって、「へえ」と思い、購入ししました。(って、だからあるんだけれど。)水とオリーブオイルいれて3分こねるだけですが、15分ねかす、と書いてあったので、きのうの夜、こねてポンとおいておきました。で、朝、たまねぎスライスして、庭のパセリとセージとってきて、ほうれん...
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GODIVA

昨日の、大人の方のレッスンのrefreshmentですが・・、そうGODIVAのクッキー。実は私、「贅沢」なのか「庶民すぎる」のか、GODIVAのチョコレートは、濃すぎる感じがして、あまり好きではありません。が・・以前、チョコクッキーをいただき、これは「おいしい」と思った覚えがあり、何かのノプレゼントにGODIVAのクッキーを使う場合があるのですが・・・それをしっていたとはおもえないのですが・・・、相方さん出張で、今回免税店...
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えりちゃんのお菓子・・1

プチシュークリームです。となりのおねえちゃん・・「えりちゃん」が・・持ってきてくれました。えりちゃん・・2○才。後悔したくない、と会社やめて今年から製菓の学校にいきはじめました。つくってたべきれない?または持ち帰りのお菓子は、こちらにまわってくる予定になっています。で、その第一弾(いや、正確にはぶどうショクパンが一回目だったのですが)・・がまわってきました。形は、はい、まだふぞいですが、ちゃんと「割...
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あゆポンでなく、ただの「焼きあゆ」でした・・

うるかを紹介したとき、「あゆポン」もおいしかったです・・と書いてた・・私たち夫婦では通称「あゆポン」と呼んでいたのは・・これでした。相方が近くまでいったので、かってきてくれました。「焼きあゆ」でレンジでポンできる・・ということなんですね。「あゆポン」でいいのにねえ・・といいましたが、これの「山椒魚」版もあるので、そうはネーミングできないんでしょう。串焼きのようにちゃんとうねってるんですね・・という...
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オートミールブレッド

大人の方達が、午前、午後といらっしゃる水曜日のレッスン。ハロッズのジャムもあるし、ヘーゼルナッツクリームチーズもあるし・・ということで、ホームベーカリーで、オートミールブレッドやいてみました。おさとう控えめです。スコーンとパウンドケーキのあいのこみたいな感じです。組み合わせの評判は・・とてもよかったですよ。...
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パセリでホットサンド゛

ただ今庭は・・パセリがすごーーく育っていて・・「たべきれません」が、パセリは、健康にいいはず・・せっせと茎が太くなって育ちすぎたのをつんでは・・はい、今日は、たっぷりのパセリのみじん切りと、「アメリカンクリーム&ヘーゼルナッツチーズ」なるものとをのばして、のホットサンドの朝食でした。...
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ハーブ&オイル漬けナチュラルチーズ

ハーブ&オイル漬けナチュラルチーズ(真岡の片桐さん作・・なんでも世界一カクテルをとった方のお店のオーナーとか。)と、トマトとバジルのパスタサラダソースで・・パスタです。このチーズ・・いや、おいしいです。で、話しが終わっても・・もともとこの土地にきてから、野菜は農産販売所、または農家の友人宅で購入することが多かったのだが、ここ最近、すぐ近くに、その農産販売所が続けてできていて・・それがそれぞれに特色...
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東京バナナです。

はい、東京名物(に、いつのまにかなった)東京バナナです。いただきました。生徒さんの一人の「大好物」だそうで、彼女が「おばあちゃんが買ってきてくれた・・だからみんなの分ももってきたから、食べよう」と・・・うれしそうにもってきてくれました。ということで、これは「私」の分です。このソフトさは、なかなかのものです。それに、このソフトさを維持し、大量生産しなくてはならない「「型」をの研究に携わった方をしって...
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