karaku
日々の生活を楽しみながら、メモしておきたい本?音楽? 料理?読書❓と忘備録でもあり、・・今後の年金生活をみすえての、嗜好品代チェック記録でもあります。

プロフィール

Mieko

  • Author:Mieko
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    hanz01jp@excite.co.jp

    毎月演奏させていただいてる喫茶店
    「カフェ・カラク」
         宇都宮市瓦谷町1096-1
         電話 028-665-1553
    交通アクセス: 東北自動車道宇都宮I.C.
     →日光街道宇都宮市街方面(右折)
     →3つ目の信号左折
     →県総合教育センター、農業試場を超えてすぐ右側

    Miekoさん主催の英語の会
     宇都宮英語絵本ワークショップの会










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しろきの芽・・テンプラにしましたよ

「しろきの芽だよ」・・とはいわないが・・相方さんわからないから「なんか変わった野菜あったよ」と・・地元の農産直売所からゲット。
山菜だんだん終わりの時期がきていますが、まだまだこちらではでまわっています。

ということで、天ぷらにしました。

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うるかに、わさび漬けと・・地元食品でのローカル日本食です。
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テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ


ドライラブ・・・家にあるもので、できた。

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はい、ドライラブなるもの作ってみました。なんとなくこちらのblogみてたら・・うん?家にあるもので、実はできる??と・・実は家に香辛料あることに最近気付いた自分です。

この前は、友人がお昼を食べにきたので、「かわったもの」がいいと・・でも・・その日はバタバタしてるから、さささと、できるものがいいと・・前の日につけこみ・・・
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オーブンで焼きました。
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バーベキューソースは、市販のもの・・「外国の味」です。友人はタイの人だったので「あちらの味」には感じなかったようですけれど・・

今度はバーベキューソースも手作りしてみる??・・・いや、基本めんどくさがりだから、「違うメーカー」のBBQソースを買おう・・っと。どこがおすすめがAikanに住む友人にきいてみることにしましょう。

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


フライパンで焼けるピザ・・・確かに焼けた

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正確には「フライパンで焼くだけピザミツクス」をつかって、ピザ生地をつくり、家にあるもののってけ焼いてみました。・・今朝の朝食です。

この存在をしって、「へえ」と思い、購入ししました。(って、だからあるんだけれど。)水とオリーブオイルいれて3分こねるだけですが、15分ねかす、と書いてあったので、きのうの夜、こねてポンとおいておきました。

で、朝、たまねぎスライスして、庭のパセリとセージとってきて、ほうれんそうとソーセージのっけて、そしてもちろんチーズのっけて、フライパンで焼いてみました。
それで、うまくいくようでしたが・・・

最後は「ふたして」とあったのですが・・・なんとなく「カリット」させたかったので、フライパンごとオーブンにいれて・・焼きあげ、できあがり・・15分かからないです。

なかなかおいしかったですよ。


ここのところ、まじめにオリーブオイルにハーブをつけこんでいます。
ですから、今日使ってのは、正確にはローズマリーオイル?というのかな??
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まあ、せっせと庭のあるもの利用しています。が利用したく・・ついついこういうものを買ってしまってるところもあります。
「梅雨までに食べてね」と玄米もどさっときてるのに・・・・

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


GODIVA

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昨日の、大人の方のレッスンのrefreshmentですが・・、そうGODIVAのクッキー。実は私、「贅沢」なのか「庶民すぎる」のか、GODIVAのチョコレートは、濃すぎる感じがして、あまり好きではありません。が・・以前、チョコクッキーをいただき、これは「おいしい」と思った覚えがあり、何かのノプレゼントにGODIVAのクッキーを使う場合があるのですが・・・

それをしっていたとはおもえないのですが・・・、相方さん出張で、今回免税店でクッキーかってきてくれました。というか、いそがしかったようで、空港でしかおみやげが(おみやげのメインは自分の友人・会社関係)かえなかったらしく、GODIVAで統一。

そしたら、おまけもらったんですよ。
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なんだと思います。コスメか??と思いましたが・・・
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なんと「マウス」だったんですね。お・しゃ・れ。しかも、コードの長さ調節できるタイプだし・・・。機能的。
さすがブランドGODIVA。

テーマ:雑貨 - ジャンル:趣味・実用


えりちゃんのお菓子・・1

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プチシュークリームです。
となりのおねえちゃん・・「えりちゃん」が・・持ってきてくれました。

えりちゃん・・2○才。後悔したくない、と会社やめて今年から製菓の学校にいきはじめました。つくってたべきれない?または持ち帰りのお菓子は、こちらにまわってくる予定になっています。で、その第一弾(いや、正確にはぶどうショクパンが一回目だったのですが)・・がまわってきました。

形は、はい、まだふぞいですが、ちゃんと「割れて」むシュークリームになっていますね。「先がとんがってるのがかわいいねえ」、といったら、「とんがっていいものか」、とちと納得がいっていないようです。
生クリームとカスタードクリームの混合です。

夕方届いて、夜のレッスンの生徒と、朝ごはんでいただきました。
月から金まで学校にいって、土・日、某お菓子屋さんでバイトをしている、えりちゃんです。

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ


あゆポンでなく、ただの「焼きあゆ」でした・・

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うるかを紹介したとき、「あゆポン」もおいしかったです・・と書いてた・・私たち夫婦では通称「あゆポン」と呼んでいたのは・・これでした。

相方が近くまでいったので、かってきてくれました。「焼きあゆ」でレンジでポンできる・・ということなんですね。「あゆポン」でいいのにねえ・・といいましたが、これの「山椒魚」版もあるので、そうはネーミングできないんでしょう。

串焼きのようにちゃんとうねってるんですね・・というか、串にさしてうねって焼けたところをケ真空パックにしたんだとおもうけれど・・
まったく生臭くなく(あ、川魚が苦手な人は無理かも)、頭から骨まで全部たべられます。
おいしいです。


テーマ:こんなの食べてみた - ジャンル:グルメ


オートミールブレッド

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大人の方達が、午前、午後といらっしゃる水曜日のレッスン。ハロッズのジャムもあるし、ヘーゼルナッツクリームチーズもあるし・・ということで、ホームベーカリーで、オートミールブレッドやいてみました。おさとう控えめです。
スコーンとパウンドケーキのあいのこみたいな感じです。組み合わせの評判は・・とてもよかったですよ。

テーマ:手作りおやつ - ジャンル:グルメ


パセリでホットサンド゛

ただ今庭は・・パセリがすごーーく育っていて・・「たべきれません」flower1.jpg
が、パセリは、健康にいいはず・・
せっせと茎が太くなって育ちすぎたのをつんでは・・

はい、今日は、たっぷりのパセリのみじん切りと、「アメリカンクリーム&ヘーゼルナッツチーズ」なるものとをのばして、のホットサンドの朝食でした。
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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


ハーブ&オイル漬けナチュラルチーズ

ハーブ&オイル漬けナチュラルチーズ(真岡の片桐さん作・・なんでも世界一カクテルをとった方のお店のオーナーとか。)と、トマトとバジルのパスタサラダソースで・・パスタです。このチーズ・・いや、おいしいです。
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で、話しが終わっても・・
もともとこの土地にきてから、野菜は農産販売所、または農家の友人宅で購入することが多かったのだが、ここ最近、すぐ近くに、その農産販売所が続けてできていて・・それがそれぞれに特色があっておもしろい。

まずは遊食倶楽部、烏山から野菜を仕入れてお昼前にいつもオープンです。子供たちに野菜を送るのはいつもここから。ここで、緑のそのままのルバーブジャムに出あい、生産者の方に連絡していただき、「茎」そのものも購入できて・・
結局ルバーブにはまり、今は庭にうわっています。
ここの冷凍茶漬けもなかなかです。

で、最近できたのが、またまた近くのこちら。
あぜみち
お惣菜があるのがうれしいのと・・なんと・・チヒロの野菜ピクルスがあるんですね・・いつか買うぞ・・と思うながら買っていなかったので・・(ちょっと遠いのと高いのと)・・・近くなったから、今度は買います。

そして、今度カフェもオープンしたので、いってみた野菜村・・・野菜ケーキを食べようとおもいつつ・・目にはいったのが・・こちら。ケーキよりこちらでしょ・・という相方の一言で購入。(ごぼうのケーキはまた今度。)

それぞれに何かおもしろいものがあって・・土曜か日曜(遊食倶楽部は日曜日お休み)、買い物がおもしろい。って・・買ったらつくらないとねえ・・・。

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ


東京バナナです。

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はい、東京名物(に、いつのまにかなった)東京バナナです。いただきました。
生徒さんの一人の「大好物」だそうで、彼女が「おばあちゃんが買ってきてくれた・・だからみんなの分ももってきたから、食べよう」と・・・うれしそうにもってきてくれました。
ということで、これは「私」の分です。

このソフトさは、なかなかのものです。それに、このソフトさを維持し、大量生産しなくてはならない「「型」をの研究に携わった方をしってるので、よけいに、「あ、これがこぢわりのソフトさか」・・と思って食べます。

が・・どうしても、あの香料がねえ・・・昔の人なので、バナナはみがきを思い出してしまうのですが・・。

でも、おいしいカスタードクリーム・・おいしくみんなでいただきましたね・・ありがとう。

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ